贵州轻工职业技术学院烹饪工艺与营养专业入行仪式在贵阳举行

贵州轻工职业技术学院人文系杨丽彦主任代表学院致欢迎辞

(央视记者 白爱军贵州报道 图片/罗翰林)2020年11月17日上午，贵州轻工职业技术学院与北京天禄源餐饮管理有限公司共同举办的人文系烹饪工艺与营养新生入行仪式。在学院图书馆报告厅隆重举行。学院人文系杨丽彦主任及轻化工系王珂佳主任等领导、国际烹饪大师李铁钢及贵州省烹饪协会领导和师生代表共同见证了烹饪工艺与营养专业2020级新生入行仪式。

贵州轻工职业技术学院人文系常明书记致辞

2020级学生代表向中国烹饪大师李铁钢先生和各位导师鲜花谢恩

2020级学生代表罗强同学发言

当前年轻一代正面临着越来越严峻的就业环境，不少年轻人”一毕业就失业”，贵州轻工职业技术学院通过举办”入行礼”，让学生了解所学行业专业特性，确立师承工作方向，传承烹饪文化为继承和发扬中国烹饪文化做出新的贡献。让学院的年轻人扎实学习传统技能，师徒制传承摆脱学生就业压力，学校大力支持大学生创业及教师教学成果的研究。

北京天禄源董事长孙岩女士代表中国食文化研究会为黔菜烹饪大师黄纯红授予中国食文化传承导师荣誉证书

北京天禄源烹饪传承导师代表王恒发言

师生们教与学干劲十足地投入到烹饪专业领域的研究中，为行业的未来增添更多的可能。带领着学院的青年们向着成为话中本领过硬、勇于创新、矢志奋斗的新时代中国青年!贵州轻工职业技术学院烹饪工艺与营养专业是贵州省首家设立烹饪大专的省重点高职院校，学院与国际烹饪大师李铁钢创办的北京天禄源餐饮管理有限公司优势互补联合办学，为学生搭建了具有国际化视野的烹饪教育教学与实习实训平台，它作为贵州省烹饪人才的培养基地，为黔菜继承与发展培养了6届烹饪大专人才。

中央级媒体代表白爱军先生发言

出席入行礼的各界嘉宾，烹饪大师与学校领导和学生合影留念

此次2020级烹饪工艺与营养专业入行礼围绕着学院武斌儒院长指出的“立德树人”，“文化浸润技术、理想托起技能”育人理念，弘扬爱国情怀，落实文化传承，培养工匠精神，提升师生技能技艺，努力建成“技以载道、匠心圆梦”的特色高质量轻院的目标的发展方向。通过烹饪新生入行仪式，提升师生综合素养，展现良好精神风貌。

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